Notícies
Juliol 2017
Plataforma mixta
Al juliol de 2017 es signa un conveni per a la creació de la Plataforma Mixta de R + D + I en Ciència i Tecnologia d'Aliments entre la UdL i Eurecat, sent nomenada coordinadora a la Universitat de Lleida la Dra. María Paz Romero. El grup Antioxidants juntament amb altres grups de recerca de la Universitat de Lleida, s'associen amb Eurecat amb l'objectiu de millorar l'eficiència en la gestió de les infraestructures de recerca, buscar sinèrgies que permetin generar, difondre i transferir coneixement al sector productiu agroalimentari.
11 novembre 2013
Agrolés premia un cuiner i dues investigadores de la UdL
Les professores i investigadores d'agrònoms María José Motilva i Maria Paz Romero, juntament amb el Xef Nandu Jubany, han estat premiats amb el Premi Romantic d'Or 2012 a la Seu Vella de Lleida.
20 juny 2012
La UdL analitza la concentració d'antioxidants dels nostres aliments
Les investigacions s'emmarquen en el projecte HENOFOOD liderat per Gallina Blanca Start en el qual participa el grup d'Antioxidants de la UdL liderat per Mª José Motilva.
21 juny 2011
Tres estudiants de la UdL dissenyen un nou producte lacti a base de Quefir, mel i llavors garrapinyades.
El projecte "Kiff" guanya el tercer premi en l'edició EcoTrophelia 2011.
16 novembre 2011
Quèquicom. Oli d'oliva:l'or líquid.
Programa de televisió de divulgació científica dedicat a l'oli d'oliva i en el qual apareix el nostre grup de recerca.
20 Gener 2010
La UdL investiga per a l'obtenció d'un oli d'oliva verge més ric en antioxidants.
El grup d'Antioxidants lidera un projecte per optimitzar la composició fenòlica de l'oli d'oliva i posteriorment avaluar les seves propietats beneficioses en humans.
